血糖高是临床常见的症状，常与糖尿病有关。血糖高的患者如果不采取积极治疗，可能会导致身体出现一些病理性改变，如视力下降、心脑血管疾病、动脉粥样硬化等，因此患者应在医生指导下积极接受治疗。血糖高的患者在饮食方面应引起重视，适合血糖高的食谱主要见于以下几类：一、主食类多吃膳食纤维含量丰富的五谷杂粮，包括小米、玉米、荞麦、燕麦、红薯、土豆等，少吃精米、精面，因为杂粮、粗粮中的膳食纤维丰富，饱腹感强，有利于缓解血糖高。二、蔬菜类1、苦瓜血糖高的患者可选择食用苦瓜，因其含有丰富的苦瓜皂甙、缩氨酸和生物碱。经药理实验发现，苦瓜皂苷不仅有类似胰岛素的作用，还可以刺激胰岛素释放，有利于机体降低血糖；2、洋葱洋葱中具有活性成分，有利于胰岛细胞生成胰岛素，能够对调节血糖起到一定帮助。另外，其含有的前列腺素A和硫氨基酸，具有使血管扩张和调节血脂等有益作用，适宜血糖高患者食用；3、南瓜南瓜具有抑制机体吸收葡萄糖的作用，能够有助于人体调节胰岛素分泌，对降低血糖、血脂有一定的效果。此外还有许多适宜血糖高患者食用的蔬菜，如藕、扁豆、黄瓜、芹菜等。三、水果类血糖高患者可选择含糖量较低的水果，如桃子、橘子、柚子等。不宜过多食用香蕉、柿子、红枣、山楂等含糖量高的水果，以免引起血糖的波动。四、荤腥类血糖高的患者可选择鸡蛋、瘦肉等能够提供优质蛋白的食物。如患者应用胰岛素控制血糖时，应避免食用动物内脏、蛋黄等，以免影响胰岛素的使用效果。饮食调理是血糖高患者较为重要的护理措施，但食物的作用较为局限，患者还应根据病情选择药物治疗或胰岛素注射等，做好自我血糖监测，适当进行体育运动，尽量将血糖维持在正常范围内。
