百香果的功效与作用及食用方法有：一、功效作用消炎止痛百香果中的超纤维能够改善人体的某些部分发炎疼痛的症状，具有消炎止痛的功效。排毒养颜百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改良肌肤、排毒养颜的功效。减缓疲劳百香果内含的烟酸为细胞呼吸所必需的物质，并参与体内很多代谢过程，可避免精神抑郁，还有缓解疲劳的作用。其它作用除了以上功效作用之外，百香果还有生津止渴、促进食欲、促进代谢等作用。禁忌人群患有消化系统疾病、对百香果过敏的人不能吃百香果。二、食用方法直接生吃可以用刀子切开以后刮下肉和籽吃，也可以直接用勺子挖着吃，百香果切开之后一定要尽快吃掉。做成果汁刮出百香果果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。泡水喝切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。
