苹果具有很高的营养价值,有很多科学家和医生称苹果为“全面健康的水果”。它含有丰富的矿物质和维他命,帮助代谢掉体内多余的盐分,是心脏血管的保护神,心脏病患者的健康元素。定期食用苹果可以预防许多疾病。所以,煮苹果的功效和作用是什么呢?下面将为大家解答这个问题。
烹调苹果的功效和效果
1、润肠通便
烹调苹果对人体有润肠通便的作用。由于苹果富含膳食纤维,可调节肠胃功能,增加粪便的保水能力,具有软化粪便的作用。与此同时,苹果中含有的有机酸能刺激肠壁,促进肠道蠕动,还有助于排便。另外,苹果含有磷、铁等元素,容易被肠道吸收,具有补脑养血、宁神安眠的作用。
2、减少胆固醇
煮沸苹果能降低胆固醇。由于苹果中含有大量的果胶,可以阻止肠道对胆固醇的吸收,降低血液中的胆固醇含量,促使胆酸排出体外。能避免胆固醇沉积在胆汁中,造成胆结石的形成。另外,苹果富含维他命、果糖和镁元素,对降低胆固醇有很好的作用。
3、降血压
煮沸苹果可以降血压。由于苹果中富含钾元素,能起到对抗钠引起的升压和血管损伤的作用。另外,钾在细胞内的化学反应非常重要,在维持血压稳定和神经活动传导方面起着非常重要的作用。所以,当摄入高钠导致高血压时,钾有降血压的作用。
4、理气化痰
煮沸苹果有理气化痰功效。日常生活中可以把200克苹果和12个金桔和100克胡萝卜,一起榨成汁。接着放入锅里煮,等凉后再加入蜂蜜调匀饮用,可以起到很好的理气化痰、和胃等作用。
上面是煮苹果的功效和功效的介绍。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。
