芭蕉花

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选食材：取好的芭蕉花

2

把芭蕉花剥开取鲜嫩的花心，花瓣

3

切小粒

4

抓盐把芭蕉花的浆液全部捏出

5

抓完后会变黑色，尽量都抓时间长时间这不会涩，口感更加

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抓盐后泡水洗净

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把水分抓干后就可以爆炒了

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一定要大火爆炒熟即可出锅

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出锅撒些葱花更美味

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使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜家常菜