低gl是什么意思啊

低gl是什么意思啊

生活中一般常以食物的升糖指数(GI)判断食物是否引起血糖的上升,而gl也是一个重要的数据,它指的是食物的糖水化合物的量,可以体现碳水化合物数量对血糖的影响。

对于糖尿病的患者要注意食用些低gl的食物。生活中常见的低gl的食物有燕麦、大豆、蔬菜、水果等纤维含量高的食物。gl值=GI值X碳水化合物含量(克)/100。