新沂捆香蹄的做法? 时间:2025-11-09 08:20:00 浏览:825次 捆香蹄是一种捆香蹄肉类制品,产自江苏省新沂市。捆香蹄是以剔除中间主骨,保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料,在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料,经卤煮、杀菌得成品。其保留了猪蹄的形状、味美、香气浓,保质期长,是一种即开即食的肉制品。 标签:新沂,捆香蹄