香干子炒肉的做法

食材

香干子 400g

瘦肉 100g

辣椒 200g

将香干和辣椒洗净切好备用；

将瘦肉洗净切成丝；

在瘦肉中放入一点生粉；

加入适量酱油；

用筷子将瘦肉搅拌均匀；

在锅中放入适量油；

加入蒜沫炒出香味；

加入一勺豆瓣酱；

加入切好的瘦肉丝，快速翻炒一会；

加入切好的香干和辣椒；

反复翻炒，让香干子炒入味；

加入少量五香粉；

根据口味，加入适量食盐；

起锅，美味的香干子炒肉就做好了。