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热干面。这边的热干面绝对和外面的不同，改变的真是面目全非了。不知道还能不能称为“热干面”。
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萝卜干。我最喜欢的川味萝卜干，特能吃出四川滋味。
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香浓的芝麻酱，让热干面的口感和口味提升不少。
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腌香椿。我是按照自己家里有的小菜，拿来拌面的。
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提前做好的芽菜肉末，吃面吃饭随时都可以拿来拌。
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将热干面提前放温水里泡软备用。
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将萝卜干切成小粒。
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将泡好的热干面放入开水里煮。
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取小碗，放入芝麻酱和调味料，拌匀备用。
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将煮好的热干面甩干水分，放入盘子里，用花椒油拌一下，免得粘连。
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将喜欢吃的小菜，拌入面中。
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调味均匀，即可食用。
来自 美食天下 芷萍 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
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