
1
将辣椒切成片肉切成片,用生粉腌10分钟姜蒜切沫

2
锅内放油,加热。再放入姜蒜、肉翻炒1分钟。

3
再放辣椒翻炒半分钟,加盐、鸡精,再翻炒半分钟,再加入一点水(大约一小勺)盖上锅盖1-2分钟。

4
加入葱段,翻炒半分钟后起锅

5
美食即成
锅盖上后不要太久,太久,辣椒颜色将不好看。
来自 美食天下 xt198229cn 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜

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将辣椒切成片肉切成片,用生粉腌10分钟姜蒜切沫

2
锅内放油,加热。再放入姜蒜、肉翻炒1分钟。

3
再放辣椒翻炒半分钟,加盐、鸡精,再翻炒半分钟,再加入一点水(大约一小勺)盖上锅盖1-2分钟。

4
加入葱段,翻炒半分钟后起锅

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锅盖上后不要太久,太久,辣椒颜色将不好看。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜