香辣虾球

香辣虾球

1

新鲜的虾,用水冲洗一下。

香辣虾球

2

虾去壳,背上开一刀去除虾线,放1勺花雕酒或者料酒腌制10分钟。

香辣虾球

3

葱姜蒜,都切成片。

香辣虾球

4

锅内放油,下葱姜蒜爆香。

香辣虾球

5

虾球腌出来的水倒掉,把虾球放入锅内翻炒,下小米辣椒一起,炒到虾球卷起来,烹入花雕酒,盐,香菇精,白糖,一勺香辣酱,炒匀即可。

香辣虾球

6

香辣可口,虾球Q弹,开吃吧~

辣度请根据个人口味调整。

来自 美食天下 坏脾气莲莲 的作品

使用的厨具:不粘锅

所属分类: 热菜家常菜