番茄白玉菇

番茄白玉菇

1

木耳提前泡发,白玉菇切成段,番茄切小块。

番茄白玉菇

2

鸡蛋打散备用,葱切断,葱蒜切粒。

番茄白玉菇

3

起锅烧水,下白玉菇,木耳焯熟捞出。

番茄白玉菇

4

起锅烧油,倒入鸡蛋液,炒至定型划散盛出。

番茄白玉菇

5

锅留底油,下入葱蒜爆出香味。

番茄白玉菇

6

倒入番茄,小火炒出茄汁。

番茄白玉菇

7

把焯熟的白玉菇和木耳倒入。

番茄白玉菇

8

加入蚝油,盐,白糖,胡椒粉调味。

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9

倒入鸡蛋和葱段。

番茄白玉菇

10

翻炒均匀即可。

番茄白玉菇

11

出锅装盘。

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使用的厨具:炒锅

所属分类: 热菜家常菜快手菜