1
先把紫薯蒸熟，去皮碾成泥。
2
豆沙馅、糯米粉。
3
糯米粉加入紫薯泥。
4
加适量水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。
5
3片山楂糕。
6
放到小碗里，用勺子压碎。
7
把面团揪成均匀大小的剂子。
8
团成圆形状。
9
按扁，一部分放入山楂馅另一部分放入豆沙馅包好团成圆形。
10
锅里放水烧开，放入汤圆，用勺子沿着锅边慢慢搅一下，以免粘锅。开锅后倒入1勺凉水再次煮开3分钟，看到汤圆膨胀漂浮起来即可。
11
把汤圆盛到碗里，再加一勺汤。就可以享用了。
1、锅里放水烧开，放入汤圆，一定要用勺子沿着锅边慢慢搅一下，以免粘锅。
2、开锅后要想煮饺子一样，添加适量凉水煮开3分钟，看到汤圆膨胀漂浮起来即可。
来自 美食天下 gaopingzhao 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食家常菜儿童元宵节秋季食谱
