肉末海参

肉末海参

1

泡发好的海参洗净。

肉末海参

2

锅里加点水加点葱姜。

肉末海参

3

加入海参,加点料酒。

肉末海参

4

煮开去腥。

肉末海参

5

猪肉切成小丁。

肉末海参

6

葱蒜切碎。

肉末海参

7

锅里油热加入葱蒜炒香。

肉末海参

8

加入肉丁煸炒。

肉末海参

9

加点料酒去腥味。

肉末海参

10

加点酱油翻炒。

肉末海参

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加入适量水,加入海参小火煨煮。

肉末海参

12

加点水淀粉。

肉末海参

13

煨至汤汁浓稠加点盐调匀。

海参腥味比较大,加点料酒焯水可去除部分腥味。

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使用的厨具:炒锅

所属分类: 热菜家常菜儿童老人酒席