
1.首先将大葱切段、姜切片。
2.锅中倒入清水,下入猪五花肉,淋入适量料酒,盖上锅盖,煮三十分钟,捞出洗净,然后将五花肉切块。
3.准备好砂锅,放入姜片、大葱垫底,再将五花肉带皮的一面朝下,摆入砂锅中。
4.加两勺冰糖,淋入适量老抽,加半勺盐,倒满黄酒,盖上盖,煲三十分钟,五花肉软烂,香味溢出,即可品尝。

1.首先将大葱切段、姜切片。
2.锅中倒入清水,下入猪五花肉,淋入适量料酒,盖上锅盖,煮三十分钟,捞出洗净,然后将五花肉切块。
3.准备好砂锅,放入姜片、大葱垫底,再将五花肉带皮的一面朝下,摆入砂锅中。
4.加两勺冰糖,淋入适量老抽,加半勺盐,倒满黄酒,盖上盖,煲三十分钟,五花肉软烂,香味溢出,即可品尝。