纯牛奶中含有比较丰富的蛋白质、乳糖、钙、磷、维生素D等营养成分，可以补充机体所需的营养物质，对孩子的身高发育有促进作用。此外，纯牛奶中的碳水化合物主要为乳糖，能促进机体吸收钙、铁、锌等矿物质，提高生物利用度，同时促进肠道的乳酸菌，尤其是双歧杆菌的繁殖，可以改善机体内的微生态平衡，从而促进肠道细菌合成B族维生素。
纯牛奶虽然有促进身高发育的作用，但是能否长高通常还需根据自身情况进行判断。如处于生长发育期的孩子骨缝尚未闭合，若由于生长发育速度较快导致机体营养无法及时供应，而出现生长缓慢的情况，可以通过喝纯牛奶补充钙质，以帮助长高。但若孩子的骨缝提前闭合，或成年人已经停止生长发育，此时喝纯牛奶并不会起到帮助身高增长的作用。
除纯牛奶之外，鱼、瘦肉等富含蛋白质的食物，以及各种豆类品等，也可以为机体提供较多营养物质，帮助正在生长发育的孩子增长身高。此外，建议孩子要多进行户外运动，比如打篮球等，在一定程度上也可以帮助身高增长。
