烧麦

烧麦

1

先把面和好醒着

烧麦

2

肉馅放橄榄油、姜粉、花椒粉、大料粉、酱油、食用油等调料调制

烧麦

3

放葱碎、盐

烧麦

4

搅匀

烧麦

5

把面团搓长条

烧麦

6

切小剂子

烧麦

7

压扁擀开成又大又薄的饺子皮

烧麦

8

把皮儿如图转圈轻折一下散开

烧麦

9

饺子皮看上去有点儿烧麦皮的意思了吧。放入馅料。

烧麦

10

放虎口上一提,轻掬一下,这个烧麦就包好了。

烧麦

11

上笼屉蒸熟

皮要薄一点儿哦,另外馅料根据自己喜欢来做

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使用的厨具:蒸锅

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