火锅酸菜鱼 时间：2026-01-18 06:59:00 浏览：860次 1热锅起油，放入火锅料融化。2然后加入泡海椒，蒜炒香。3酸菜洗净，切碎。4锅内再加酸菜翻炒。5然后注入清水，先放入鱼头和火锅粉煮沸。PS：鱼肉买回后切片，血水漂洗干净，加料酒和盐腌制十分钟后，再清洗干净，沥干水分就可以下锅了。6煮熟火锅粉后捞出，垫在碗底。当然也可不捞，和鱼肉一起煮。7然后，依次加入鱼骨头、鱼肉片煮熟。8撒上葱花就可以了。问起来香喷喷，超级下饭！来自 美食天下 Nina_煮妇 的作品 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜川菜 标签：酸菜鱼,火锅
