清蒸鲑鱼

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备好食材：如图，鲑鱼清洗干净，划几刀，撒上适量盐料酒，姜丝葱节腌制十五分钟，姜丝，葱段备好。

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蒸锅水烧开，放入腌制好的鲑鱼大火蒸十分钟，把蒸鱼的汤水倒掉。

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热锅冷油，下姜丝葱段煸香。

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适量生抽淋在鱼上，把煸香的热油淋在蒸熟的鱼上即可。

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成品图。

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成品图。

鲑鱼清洗干净后加入适量盐及料酒，姜丝葱节腌制十五分钟！

蒸好的汤汁要倒掉以去腥味！

来自 美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐