香辣炸鸡翅

1

准备好原料，鸡翅洗净用刀划2刀，加入盐、料酒腌半个小时。

2

腌好的鸡翅放入微波炉中高火叮4分钟，拿出备用。

3

面粉中加入适量水、花椒粉、辣椒粉、少许盐调成糊状，放入鸡翅裹匀。

4

均匀地滚上一层面包糠。

5

放入约70度左右的油中炸成金黄色即可出锅。

6

放入吸油纸上吸去多余的油份。

1、放入微波炉中叮大半熟，这样容易炸透。

来自 美食天下 葛思嘉 的作品

使用的厨具：炒锅

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