
今天给大家要上的这道菜是葱香霸王兔,一听名字就很霸气。一盘绿油油的葱花,包裹着鲜嫩的兔丁,加上辣椒的诱惑,不好吃才怪。
提前将原材料准备好
新鲜兔肉洗干净,放入加有葱段、姜片、料酒的沸水中煮至软熟,捞出沥干水
老姜、大蒜切碎;辣椒切成圈;葱切成花
碗内倒入盐、生抽、陈醋、香油、辣椒圈、鲜辣露和凉白开调成酸辣汁,撒上大量的葱花
将放凉的兔肉切成小块的丁
将调好的酸辣汁和淋在兔丁上即可

今天给大家要上的这道菜是葱香霸王兔,一听名字就很霸气。一盘绿油油的葱花,包裹着鲜嫩的兔丁,加上辣椒的诱惑,不好吃才怪。
提前将原材料准备好
新鲜兔肉洗干净,放入加有葱段、姜片、料酒的沸水中煮至软熟,捞出沥干水
老姜、大蒜切碎;辣椒切成圈;葱切成花
碗内倒入盐、生抽、陈醋、香油、辣椒圈、鲜辣露和凉白开调成酸辣汁,撒上大量的葱花
将放凉的兔肉切成小块的丁
将调好的酸辣汁和淋在兔丁上即可