
材料
"翠玉瓜1大条鸡腿1大只红萝卜片少许蒜末少许干葱头2粒
/","腌料:盐、糖和麻油各少许
/","调味料:韩式甜辣酱4汤匙老抽1茶匙糖、盐适量玫瑰露1茶匙水适量生粉水少许
/"
做法
鸡腿去皮起肉、腌好。
油镬爆干葱头和蒜末。
炒鸡脾肉和红萝卜丝至半熟。
加入翠玉瓜和调味料,再加少许水煮至软身即成。
上碟前可加少许生粉水收汁。

材料
"翠玉瓜1大条鸡腿1大只红萝卜片少许蒜末少许干葱头2粒
/","腌料:盐、糖和麻油各少许
/","调味料:韩式甜辣酱4汤匙老抽1茶匙糖、盐适量玫瑰露1茶匙水适量生粉水少许
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做法
鸡腿去皮起肉、腌好。
油镬爆干葱头和蒜末。
炒鸡脾肉和红萝卜丝至半熟。
加入翠玉瓜和调味料,再加少许水煮至软身即成。
上碟前可加少许生粉水收汁。