凉拌猪腰子的做法 时间：2026-02-14 16:48:00 浏览：848次 食材猪腰子 2个香菜 少量生姜 少许葱 少量料酒 少量蒜瓣 少量麻油 少量生抽 少量糖 少量醋 少量鸡精 少量蒜蓉辣椒酱 两勺将猪腰子洗净、处理干净后切片备用，将蒜切碎备用将腰片再洗一下，后用料酒浸泡腰片2小时，同时准备沸水（沸水为葱姜水）将泡好的腰片再用清水洗净，后放入煮沸的葱姜水焯一下，后捞出控干将切好的蒜、麻油、生抽、糖、醋、鸡精、蒜蓉辣椒酱搅拌成汁，搅拌好后将汁倒入腰片中，后放入香菜，搅拌均匀后即可食用 标签：腰子,凉拌
